Un paseo por Carnota

Ensenada de Carnota

TURISMO RURAL PESQUERO

Nos situamos en Carnota para hacer un recorrido turístico pesquero-rural, que permitirá integrarnos en el mundo familiar y social de los pescadores y conocer los lugares de reunión de los mismos.

Desde la Cofradía de Lira, situada en Portocubelo empezamos un recorrido de actividades y nuevas experiencias, todas ellas salpicadas por excelentes comidas y mejores bebidas.

En el mismo puerto visitamos la Casa del Mar, las casetas antiguas de pescadores, la lonja, la granja de rodaballos Prodemar, la más importante del mundo, y el Faro de Lariño.

Faro de Lariño

A unos pocos kilómetros, en dirección Muros, nos encontramos con el Monte Louro, declarado espacio protegido al igual que su laguna, entorno natural que da cobijo a numerosas especies de aves. De una belleza inigualable, las mareas se cuelan entre las dunas y hacen posible su existencia.

Monte Louro

También encontramos varias rutas de senderismo entre pinos y matorrales, que tras varias horas de marcha culminarán en la cumbre, desde donde a mar abierto se ve toda la costa de Carnota, la ría de Muros, miles de calas y enfrente… Finisterre.

Ya de vuelta a Lira, es imperdonable no visitar la playa de dunas, hacer un alto en el pinar de Ancoradorio y visitar la cetárea que se encuentra en este lugar donde la contemplación de bogavantes, nécoras y camarones nos harán la boca agua.

Playa Mar de Lira

El recorrido por los nueve kilómetros de costa de Carnota, desde Monte Louro a O Pindo, lo podemos realizar paseando en barca, acercándonos a los islotes que conforman el litoral: Forcados, Miñarzos y Las Lobeiras, punto de referencia de los barcos y hogar natural de gaviotas y cormoranes.

Vista poblo O Pindo

Una de las propuesta de este viaje consiste en recoger y mariscar, con botas, chubasqueros y rastrillos, los berberechos y almejas de esta zona para ser luego cocinados y degustados por los propios recolectores.

Aunque es recomendable hacer un alto en la ruta pesquera para echar un vistazo a los hórreos de Lira y Carnota, ambos se disputan el honor de ser los más antiguos y constituyen el sello de identidad de la zona.

Hórreo de Lira

Hórreo de Carnota

Las carnes al horno, guisada o a la plancha; pescados como la margota, el rape, la merluza, o los pintos; mariscos; postres y la gran variedad de tapas de cada uno de los bares, tascas y mesones, son la oferta de una lista interminable de manjares, que como mínimo nos ayudarán a engordar uno o dos kilos.

Autor: Trotacamino

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Ascensión al Teide

Volcán Teide- Tenerife-

Nos situamos en Tenerife, que además del turismo de sol y playa nos ofrece la posibilidad de hacer un turismo de interior y de sentirnos por un rato el «español más alto», ya que un territorio demasiado pequeño, alberga el punto más alto de España, el Teide, con una alturade 3.718 metros.

La ascensión la realizamos en dos jornadas para saborear el paisaje con la claridad del día, ver las sombras del Teide al anochecer y sentirnos embriagados de estrellas y silencio en la noche.

Comenzamos la subida a partir del kilómetro 40,3 de la carretera que atraviesa el Parque Nacional del Teide, tomamos una pista de tierra cerrada al tráfico y por la que debemos andar unos 4,7 kilómetros. Este trayecto es de fácil desarrollo, los ocres y amarillos inundan el paisaje volcánico hasta que unas grandes bolas volcánicas, conocidas como «Huevos del Teide», a 2.732 metros de altura, cambian el rumbo del recorrido.

«Huevos del Teide»

En este momento el camino se aupa a la montaña con el que se supera un desnivel de 500 metros hasta llegar al Refugio de Altavista (3.270 metros). Este trayecto costará dos horas y media para los más rápidos y para los más tranquilos unas cuatro horas. Una vez en el refugio estaremos al resguardo, a medio camino hacia el pico.

Refugio de Altavista

El refugio que cuenta con 60 plazas nos ofrece dormir en literas con edredones para combatir el frío, que a esa altitud puede llegar a bajar hasta los nueve grados bajo cero, y un hornillo para calentar la comida. Es obligatorio ir con reserva, que se gestiona en la Oficina de Turismo del Cabildo de Tenerife.

Al día siguiente de madrugada, continuamos la ascensión al pico, unas dos horas de camino hasta llegar al cráter en el que descubrimos que el Teide sólo duerme.Desde este punto,si nos toca la suerte de un día despejado, se puede ver todas las islas, pero si la habitual calima nos lo impide siempre podremos disfrutar de la visión de los pueblos del norte de Tenerife y de como un espeso mar de nubes se apodera de ellos hasta tragárselos.

Teide y mar de nubes

Llegada la hora del descenso emplearemos menos horas que en la subida.

En esta zona del interior de la isla de Tenerife, la gastronomía se enriquece con los potajes elaborados con verduras, que se cultivan en las medianías, como calabaza, berros, bubango, acelgas, chayotes o piñas de millo.

Potaje de berros

Autor: N/A

 

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Parque Natural del Lago de Sanabria

Lago de Sanabria

El Parque Natural del Lago de Sanabria ocupa una extensión de 22.365 hectáreas y dentro de sus límites se encuentra el lago glaciar más grande de la Península Ibérica.

Constituye un lugar magnífico donde estudiar la acción de los glaciares y un buen sitio para caminar por las numerosas rutas que recorren la montaña, en contacto directo con la naturaleza.

Dentro y fuera del espacio protegido, podemos visitar pueblos tan pintorescos como el de Galende, Pedrazuela o el Mercado del Puente, cuyo nombre se debe al mercado que se celebra cada lunes en la localidad y a su magnifico puente medieval.

Casa del Parque Lago de Sanabria

Asimismo, es recomendable visitar el Centro de Interpretación del Lago de Sanabria, ubicado en la localidad de San Martín de Castañeda. El Parque Natural es un lugar idóneo para la practica de senderismo, por ello propongo una ruta de las muchas que se pueden realizar.

Perfil ruta Cañón Cárdenas

El recorrido es por el Cañón del Río Cárdena y Pico del Fraile. La distancia de este recorrido es de 10 kilómetro, incluyendo el regreso, y la dificultad es media.

Vista panorámica Cañón del Cárdena

Comenzamos en Ribadelago Viejo, a través de la carretera cortada al tráfico que va hasta la central eléctrica de Moncabril, llegamos hasta el puente que salva las aguas del río Segundera, donde encontramos a nuestra izquierda la senda a seguir.

Tomamos la senda de la izquierda, ya que la de la derecha será la de regreso. Con una marcha donde no encontramos fuertes desniveles, en 1hora y 15 minutos alcanzamos la cabecera del Cañón.

Laguna Roya

Continuamos por la pista que viene de Porto, y una vez que dejamos atrás la Laguna Roya, alcanzamos el embalse de Garandones. Sobrepasado el dique de este embalse, hallamos una desviación de la pista hacia la derecha que nos llevara en descenso hasta unas instalaciones eléctricas, antes de llegar a ellas y después de dejar atrás una laguna pequeña, nos dirigimos en dirección norte para contemplar la Laguna Mancas.

Embalse de Garandones

Regresamos de nuevo a la pista para descender a través de un sendero en zig-zag que nos devolverá a nuestro punto de partida.

Además de disfrutar de la belleza del entorno, es obligado degustar alguno de los platos que ofrece la cocina Sanabresa como la trucha asalmonada, el pulpo preparado con cierta similitud al estilo gallego o el chuletón a la sanabresa.

Sin olvidarnos de las setas de temporada,base indispensable en las morujas de Puebla y la sopa de farinato. Y si a la cuchara nos referimos, no hacerle desprecio a los habones a la sanabresa, de los que dicen entran ocho por docena.

Autor: Nieves Alonso

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